En effet elle et son mari Philippe venaient de rentrer la veille du Gers avec 500 Kg d'ail ...
L'aillet est le résultat de l'ail planté à l'automne et récolté avant qu'il soit complètement formé, mais pour celà il faut préparer les gousses qui seront plantés.
Ainsi notre travail a consisté à défaire les têtes d'ail pour séparer les gousses.
Et c'est parti pour le chantier ...
Nous étions une quinzaine (dont une dizaine de l'AMAP de Merignac), si tout va bien, nous aurons un bel aillet, bien tendre et savoureux, que nous mettrons dans nos salades, omelettes etc...
Vers 11h, Philippe et Aurore nous ont proposé une pause avec café, bon vin et d'excellents pâtés maison.
Nous, avons terminé vers 12h30, après avoir traité quasiment la moitié de l'ail.
Rigolades et partages d'avis et de bons conseils, ont rendu cette matinée inoubliable.
Merci à tous ceux qui ont pu se libérer pour ce chantier et merci à Aurore et Philippe pour leur acceuil.
Merci à Hélène pour ce reportage photo bien documenté
